Ragam Makanan Yang Merawat Otak

Bismillahirrahmanirrahim..

Otak kita memerlukan 50% dari seluruh kebutuhan energi atau tenaga dalam tubuh. Kurangnya nutrisi otak, seperti multivitamin, asam amino dan mineral sangat mempengaruhi daya maksimal dari otak tersebut.

Otak merupakan organ vital pada manusia. Berbagai potensi dan kemampuan dikendalikan melalui otak. Berbagai upaya pun dilakukan untuk mengoptimalkan fungsi otak itu, terutama bagi anak-anak. Tiga prinsip demi mengoptimalkan fungsi otak yaitu nutrisi, stimulasi dan emosi .

Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang sangat baik untuk dikonsumsi demi merawat dan mengoptimalkan fungsi otak:

Kuning Telur

Makanan ini berguna untuk perkembangan otak dan memori, dan itu melimpah pada kuning telur. Inilah mengapa anak di bawah usia tujuh tahun dianjurkan mengonsumsinya, karena area yang mempengaruhi daya ingat si anak, masih berada pada tahap awal perkembangan.

Kacang

Kacang banyak mengandung vitamin E, yang berguna untuk membuat otak sehat, sehingga membantu mencegah kehilangan memori akibat penuaan

Omega-3

Asam lemak omega-3 akan diolah menjadi DHA. Mengkonsumsi bahan makanan yang kaya akan asam lemak omega-3 maupun DHA akan melancarkan pengiriman sinyal di otak. Rendahnya tingkat DHA dapat menyebabkan kehilangan memori pada otak, kurang konsentrasi atau gangguan suasana hati. Kenari, ikan salmon adalah contoh dari beberapa bahan makanan yang kaya dengan omega-3.

Kacang Mete

Kacang mete kaya dengan magnesium yang memungkinkan produksi oksigen ke sel otak dapat meningkat.

Biji Kopi

Biji kopi kaya akan vitamin, mineral, antioksidan dan asam amino. Beberapa penelitian menunjukkan, minum kopi secara teratur dapat mengurangi resiko demensia. Sebuah penelitian di Korea Selatan bahkan mengungkapkan bahwa kopi mengandung zat yang dapat memperlambat pertumbuhan tumor pada otak.

Berry

Stroberi mengandung fisetin yang disebut flavonoid, yang dapat meningkatkan kerja memori di otak. Semua jenis berry, termasuk blueberry & blackberry, juga kaya dengan antioksidan yang dapat membantu mengurangi stress di otak. Semakin gelap warna berry, maka semakin kaya kandungan antioksidannya.

(Red-HASMI/Muslimah)